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投稿者：もも
投稿日：2005年11月 4日(金)12時32分48秒
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いろいろ冷蔵庫の余り物を考えていたら、豆腐ハンバーグがぴったりだと思い、参考にさせて頂きました。そんなに片栗粉もいれずにちゃんと成形でき、きれいに焼けました。味も感動！うちにはシメジもあったので、醤油味のきのこあんかけソースに、大根おろしを添えて食べました。
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(あい＠管理人) ＞ももさん、こんにちは！
書き込みありがとうございます。
キノコソース、ナイスアイデアですねー。豆腐ハンバーグ自体があっさりなので、少し濃いめのものと合わせると、ほんとおいしいと思います〜。私も試してみますね。
また遊びにきてください！
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